Receta de Cazuela de carne

Receta de Cazuela de carne

ingredientes:
• 3/4 kg tapapecho
• 4 papa
• 4 trozo choclo
• 1/4 kg porotos verdes en tiras
• 1/2 zanahoria  cortada en trozos
• 1/2 cebolla  cortada en trozos
• 1/2 pimiento  cortado en trozos
• 1/2 rama perejil  picado
• 1 diente ajo  picados
• 1 cucharada aceite
• 1/4 taza arroz
• sal , pimienta y orégano

Como prepararlo:
poner a cocer a fuego lento en
3 litros de agua la carne, cebolla, zanahoria, pimiento, perejil y aliños. retirar la carne y colar el caldo. procesar las verduras y poner de nuevo en el caldo. incorporar la carne y el resto de los ingredientes. cocinar 30 minuto.

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