Restaurante la cocina de María Luisa

Restaurante la cocina de María Luisa. Este restaurante está situado en pleno barrio de Salamanca, en el antiguo local donde estuvo muchos años Casa Poli. Se inauguró el 24 de Julio de 2004 y, día a día, se ha ido consolidando como uno de los grandes restaurantes especializados en setas, caza y trufas. Su carta tiene un apartado dedicado a los caprichos micológicos y a la trufa, ya que tiene setas todo el año, si bien el otoño y la primavera son las épocas donde se encuentran con mayor variedad. Lo dirige con encanto María Luisa, embajadora de Soria en Madrid, que aplica las recetas tradicionales que le enseñaron su abuela Aurora y su madre...

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La Masia Restaurante Can Oliver

La Masia Restaurante Can Oliver. La masia restaurante nace hace 25 años en el marco de una casa rural catalana del siglo XV, en Montornès del Vallès. Hace 9 años, Francisco Garcia la adquiere iniciando la andadura del Restaurante Can Oliver, ya que "su buena ubicación, el marco de naturaleza que le rodea y el espacio de que dispone la hacían un sitio ideal para la celebración de banquetes y todo tipo de comidas". Tras un periodo de reformas para ampliar y adecuar los salones, el restaurante ofrece principalmente los servicios de banquetes de bodas, comuniones y empresas, pero cuenta también con varios acogedores comedores para menú diario y...

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Taberna la Castela Madrid

Taberna la Castela Madrid. La Castela se asienta sobre una antigua taberna fundada en 1929, de nombre Bodega de Mentrida. Refundada en 1989, La Castela conserva la arquitectura tradicional de las tabernas madrileñas, con su mostrador de estaño, basares de estuco, espejos y mármoles. De su serpentín, enfriado a la antigua usanza, manan el vermú y la cerveza que han sido deleite de generaciones. Rigurosa con los platos típicos de nuestra ciudad y generosa con las tapas se brinda como un foro costumbrista. En su trastienda habilitada como comedor, se sirve una cocina de mercado enraizada en el recetario madrileño al que se añaden aportaciones...

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Cava Blanca - Restaurante

Cava Blanca – Restaurante. En una de las zonas más castizas de Madrid, donde tradición y diseño se aúnan, se encuentra el restaurante Cava Blanca, un sótano de un blanco inmaculado; de aquí su nombre. Dirigido por un joven Maestro, el chef Alejandro de la Torre de la cocina tradicional, moderna pero no molecular. Cava Blanca, en el que las últimas tendencias en arquitectura e interiorismo conforman un ambiente vanguardista y exclusivo en el cual se puede degustar una cocina actual, original y elaborada, sin perder el auténtico sabor de la cocina de siempre. La figura del joven chef Alejandro de la Torre es fundamental en este restaurante....

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¡El Restaurante El Rincón de Goya les seduce desde la calle!

¡El Restaurante El Rincón de Goya les seduce desde la calle!. (Fuente Cucharete.com)  Paseando por Lagasca, a medida que nos acercamos al cruce con Goya, despiertan nuestra atención imponentes troncos de bambú iluminados en tonos fucsias que germinan sobre una apacible base piedras blancas. ¡Nos están invitando a entrar! ¡No cabe la menor duda! Resulta incluso gracioso observar cómo, con este cambio, los viandantes no sólo analizan con detenimiento su carta, sino que se ponen de puntillas para intentar vislumbrar qué hay más allá de sus escaleras de entrada, señalizadas con velas y rodeadas de altas y frondosas palmeras. ¡El Restaurante...

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